カナダカンのこだわり
カナダカンのこだわり
生パスタへのこだわり
カナダカンの生パスタは、小麦粉加工のプロが手がけるオリジナル製法。
配合や製造工程に細かくこだわり、もちもちとした食感と小麦の豊かな風味を追求しています。
ソースとよく絡み、最後の一口まで美味しさが続く、本格派の生パスタです。
ピザへのこだわり
ピザ生地には、1924年に本場ナポリで創業したカプート社製の小麦粉を使用。
イタリア産小麦100％の「サッソロッコ」は、小麦の香りと旨みが強く、
焼き上げることで生地そのものの美味しさをしっかりと感じていただけます。
素材の力を活かした、シンプルで奥深い味わいのピザをお楽しみください。
自家焙煎コーヒーへのこだわり
コーヒーは、焙煎歴40年以上のSTUFF・門井氏が、
カナダカンオリジナルとして世界各国から厳選した豆をブレンド。
焙煎したての豆のみを使用し、香り高く、クリアで飲みやすい一杯に仕上げています。
食後のひとときまで、心地よく楽しめるコーヒーをご提供します。
