【食品ロス削減の取り組み】「mottECO（モッテコ）」を推進しています。
井辻グループは、広島県が推進する食品ロス削減の取り組み「mottECO（モッテコ）」に賛同しています。
現在、以下の店舗が協力店として参加し、美味しい料理を最後まで楽しんでいただく活動を応援しています。
【mottECO実施協力店舗】
- ひろしまギョウザ ekie店
- ひろしまテッパン
- カナダカン 廿日市店
「ついつい頼みすぎた…」「もう少し食べたいけれど、もうお腹がいっぱい」
そんな時は、食べきれなかった料理をお客様の自己責任でお持ち帰りいただけます。ご希望の方には、環境に優しいバガス容器（さとうきびの搾りかすを再利用したエコ容器）をご提供いたします。
https://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/food-waste-loss/r7-4.html
■ お持ち帰りの際のルール
- 自己責任での管理: お持ち帰りの際は、厚生労働省の定める留意事項（生ものを避ける、早めの喫食、帰宅後の再加熱など）を十分にご確認の上、お客様ご自身で安全管理をお願いいたします。
- 環境配慮容器: 当店では、地球に優しいバガス容器を採用しています。
- スタッフへお声がけを: お持ち帰りをご希望の際は、お気軽にスタッフまでお申し付けください。
皆様のご協力が、広島の豊かな食文化と持続可能な社会につながります。
